Labo cuisine et gravure

Grâce à la récupération des légumes et fruits invendus du marché bio Be-Here à Laeken, les participantes des ateliers créatifs de l’asbl pissenlit, ont participé à un atelier de cuisine autour de recettes traditionnelles de leurs pays. Le challenge étant d’adapter ces recettes avec des ingrédients locaux, et de ne cuisiner que des recettes végétariennes avec les légumes reçus. Réadapter leurs recettes et découvrir comment utiliser au mieux ces légumes normalement destinés à être jetés et faire preuve d’imagination pour adapter des légumes locaux à des recettes lointaines. Enfin les participantes ont réalisé un carnet de voyage culinaire illustré par les gravures et cyanotypes faits en atelier.

Une exposition est prévue le 6 octobre 2022 au marché bio à Laeken